Метод покупок «5-4-3-2-1»: как сократить расходы на продукты

«5-4-3-2-1» — это способ покупать продукты разумно и экономно. Вам не придется составлять длинные списки и считать БЖУ. За один поход в магазин вы соберете полноценный рацион с клетчаткой, белками и полезными жирами.

Рассказываем, в чем суть системы покупок «5-4-3-2-1» и как внедрить ее в жизнь.

Что такое «5-4-3-2-1»

Это универсальная схема, по которой рекомендуют покупать продукты. В классическом виде она выглядит так:

• 5 овощей — помидоры, огурцы, морковь, брокколи, картофель.
• 4 фрукта — яблоки, бананы, апельсины, груши.
• 3 источника белка — курица, яйца, фасоль (или рыба, творог, тофу и т. д.).
• 2 сложных углевода — рис + овсянка или гречка + макароны из твердых сортов пшеницы.
• 1 лакомство — шоколад, мороженое, печенье или другой продукт, который порадует вас на этой неделе.

Когда мы закупаемся без четкого плана, то часто берем лишнее: сладости, снеки, товары по акции, которые часто портятся, так и не дойдя до стола. В итоге деньги выброшены на ветер.

Но если покупать ограниченный (при этом разнообразный) продуктовый набор, вы получаете полезное сбалансированное меню, экономите средства и время в магазине.

Как применить в жизни

«5-4-3-2-1» можно и нужно менять под свои вкусы и бюджет.

Например, вы вегетарианец. Тогда в классическом наборе замените источники животного белка (куриную грудку, тунец, яйца) на продукты с растительным белком (тофу, чечевицу и фасоль).

Или вы проживаете в холодном регионе, где зимой свежие овощи стоят дорого. Тогда в категорию «5 овощей» могут войти сезонные картофель и белокочанная капуста. А остальные три единицы — замороженные овощи и соленья.

В интернете встречаются и такие предложения:

• покупать основные продукты по шаблону «5-4-3-2-1» и дополнительно брать молочку;
• в диетическом рационе заменять последний пункт (обычно лакомство) на полезный жир (например, на оливковое масло первого отжима).

Решая, какие продукты будете покупать, смотрите, чтобы они сочетались. Ведь из одного набора нужно приготовить салаты, супы и вторые блюда.

Сначала планируйте меню, потом составляйте список покупок. Если делать наоборот, обязательно что-то придется докупать, а что-то останется и испортится.

Перед походом в магазин загляните в холодильник и кухонные шкафы. Если дома остались крупы, яйца и другая бакалея, не покупайте новые. Наша задача — использовать продукты полностью и сократить расходы.

Где еще работает правило «5-4-3-2-1»

Помимо продуктовых супермаркетов эту систему покупок используют в магазинах одежды, косметики и даже детских товаров.

Косметика

Если ваш туалетный столик похож на косметический склад, попробуйте покупать новые баночки только по необходимости и по шаблону «5-4-3-2-1»:

• 5 средств для ежедневного ухода: пенка для умывания, тоник, увлажняющий крем, шампунь и гель душа.
• 4 активных средства: скраб / энзимная пудра, сыворотка для лица, маска для лица, маска для волос.
• 3 декоративных базовых продукта: тональное средство, тушь, румяна.
• 2 дополнительных декоративных продукта: помада, бронзер / хайлайтер.
• 1 «хотелка» — что-то необычное, что давно вас манит.

Вы сэкономите десятки тысяч, если перестанете скупать косметические новинки и оставите на полке только то, что действительно нужно.

Гардероб

В магазинах одежды и обуви метод тоже хорошо работает. Стилисты предлагают использовать его так:

• 5 вещей для верха: футболка, блуза, рубашка, свитер, майка / топ.
• 4 — для низа: джинсы, классические брюки, юбка, спортивные штаны.
• 3 пары обуви: кроссовки, туфли на каблуке, лоферы.
• 2 платья: классическое и повседневное.
• 1 сумка.

По этому шаблону вы легко составите капсульный гардероб на сезон. Верхнюю одежду и аксессуары приобретайте отдельно.

Схему также можно применить, когда собираете чемодан в поездку: в багаже всего 15 вещей, из которых в отпуске легко собрать больше десятка образов.

Делитесь в комментариях, на какой стороне вы: планируете расходы или бессильны перед импульсивными тратами?