Городское садоводство: что можно вырастить на балконе кроме петрушки

Что можно вырастить

Уход за растениями отвлекает от суеты и успокаивает. А вкус только что сорванного томата или ароматной зелени не сравнить с залежавшимися на полках сетевых магазинах.

Разновидностей балконных культур гораздо больше, чем можно представить. Не ограничивайтесь укропом и петрушкой — вырастить базилик или клубнику сможет даже новичок.

Зелень и салат

Если на балконе не так много света, высаживайте ароматные травы. Начните с самых неприхотливых — мяты и мелиссы. Они отлично растут в полутени, а их листья — готовая основа для чая или лимонада.

Для напитков с мятой выбирайте сорт «мохито», а для мелиссы — «лимонный аромат» и «свежесть».

Обратите внимание на листовую зелень. Например, салат «лолло росса» или шпинат «матадор». Главный плюс — с них можно срывать по несколько листьев для ужина. Растение при этом не гибнет, а дает новые побеги.

Томат и огурец

Самые популярные овощи для домашнего огорода — томаты черри. Выбирайте сорт с говорящим названием «балконное чудо»: он не требует сложного ухода и дает много плодов.

«Черри растут высокими — до 1,5 метра и выше, поэтому нужно их подвязывать. Новичкам лучше начать с более низкорослых сортов. На пакетиках с их семенами указано “штамбовые” или “комнатное овощеводство”», — советует эксперт, сотрудник Сибирского ботанического сада Томского госуниверситета Светлана Сучкова.

Еще один удачный выбор — партенокарпические огурцы. Они устойчивы к болезням и дают урожай при любых условиях. Сорта «городской огурчик» или «балконный» порадуют вкусными плодами без горечи.

Огурцам тоже нужна опора — натяните несколько прочных нитей для поддержки побегов.

Ягоды

Свежая клубника или земляника — лакомство, доступное не только летом. Выбирайте ремонтантные сорта нейтрального светового дня (НСД), которые в тепле дают урожай почти круглый год.

Для балкона подойдут две разновидности клубники — «королева Елизавета II» или «тоскана». Для мелкоплодной ароматной земляники выбирайте «александрию».

Выделите самое светлое место и следите, чтобы почва в горшках не пересыхала.

Съедобные цветы

Универсальное дополнение домашнего сада.

Настурция — один из самых популярных цветков, который служит приправой для мясных блюд и салатов. В пищу добавляют и цветы, и листья — у них острый, перечный вкус.

Выбирайте кустовые сорта, например «аляска» или «король Теодор» с яркими алыми цветами. Настурция любит свет, но не требует плодородной почвы и частого полива.

Советы для новичков

Чтобы получить урожай на балконе, достаточно соблюдать несколько простых правил:

1. Выбирайте правильные емкости. Главное правило для любых горшков — дренажные отверстия на дне для отвода лишней влаги. Томатам и огурцам нужны глубокие емкости объемом 5–10 литров. Клубнику и землянику можно сажать в подвесные кашпо или продолговатые ящики. Пряным травам, салатам и цветам достаточно неглубоких контейнеров.
2. Используйте универсальную почвосмесь в качестве грунта для овощей.
3. Следите за светом. Большинство овощей и ягод любят солнце, поэтому для томатов и клубники лучше подходят южные и юго-восточные стороны. Если окна выходят на север, выбирайте мяту и салат.
4. Соблюдайте главный принцип полива — проверяйте и поливайте почву, когда она почти высохнет.
5. Высаживайте удачные комбинации растений. Например, горшок с мятой рядом с томатами черри отпугивает тлю. Но будьте осторожны: мяту и мелиссу лучше сажать в отдельные емкости, иначе их мощные корни быстро захватят все пространство. А вот землянику можно посадить в один ящик с виолой — выйдет ароматная композиция.

Первый урожай с балкона принесет радость, неважно, будет это одна ягода клубники или целая миска салата.

Не бойтесь экспериментировать. Начните с одного-двух неприхотливых растений. Со временем придет опыт, и вы превратите балкон в круглогодичный домашний сад.