Как прожить на 1000 рублей в неделю: лайфхаки по экономии

• Какую бюджетную корзину я собрала
• Что я ела всю неделю
• Как сэкономить на продуктах
• Выводы

Это было в конце января. После новогодних каникул я осталась почти без денег. До зарплаты оставалась еще неделя, а на моей банковской карте было только 1800 рублей, 700 из которых я потратила на зубную пасту и шампунь — как назло они не вовремя закончились.

Целую неделю я питалась на 1000 рублей. Увы, это был не эксперимент, а вынужденная мера. Занимать деньги у родителей или друзей я принципиально не хотела — привыкла самостоятельно решать проблемы. Мне даже было очень любопытно, смогу ли я уложиться в столь ограниченный бюджет. 

Спойлер: я справилась с задачей. Как мне удалось это сделать — рассказываю далее.

Какую бюджетную корзину я собрала

Скажу сразу, я живу одна, поэтому покупала продукты только для себя. В основном я работаю из дома, но иногда, один-два раза в неделю, выбираюсь в кафе для смены обстановки. 

К сожалению, с бюджетом в тысячу особо не разгуляешься и пришлось отказаться от привычных удовольствий. Естественно, я не собиралась заказывать готовую еду и ходить по заведениям быстрого питания.

Как и всегда, хотела готовить на несколько дней вперед, чтобы каждый вечер не стоять у плиты. Обычно я не планирую меню на неделю — делаю все по настроению и желанию, однако в этот раз без составления списка продуктов было не обойтись. 

Я предпочитаю заказывать еду в онлайн-приложениях, но в «Магните» и «Пятерочке» платная доставка за заказ до 1500 рублей, а это была бы лишняя трата. Чтобы сэкономить, я пошла в ближайший продуктовый магазин. 

Хорошо, что в моем доме есть большая «Пятерочка» с богатым ассортиментом. Плюс у меня есть бонусная карточка, которая дает дополнительную скидку на некоторые товары и кешбэк 10% на «любимую категорию». 

Я покупала строго по списку. Конечно, взор невольно падал на разные вкусности. Была мысль вместо творога взять шоколад, но это была лишь секундная слабость. Одной шоколадкой сыт не будешь, а творог полезный и питательный. Его можно съесть и на завтрак, и на ужин.

Итак, вот что я купила.

Моя бюджетная корзина на неделю:

• филе куриной грудки (842 гр) — 200 руб.;
• гречка — 89,99 руб. (по скидке);
• макароны — 94 руб.;
• манка — 39,49 руб.;
• овсянка — 16,99 руб.;
• мука (1 кг) — 69,99;
• яйца — 84,99 руб;
• хлеб тостовый — 46 руб.;
• молоко — 54 руб.;
• кефир — 33 руб.;
• творог — 59,99 руб.;
• картофель — 33 руб.;
• морковь (2 шт.) — 18 руб.;
• бананы — 92 руб.;
• яблоки сорта «Симиренко» — 124 руб.

Всего я потратила 1055,44 рублей. Надеюсь, вы мне простите, что я немного вышла за рамки бюджета. Я могла бы с легкостью собрать корзину и на 900 рублей, но увидела любимый сорт яблок и не удержалась — все-таки зимой нужны витамины.

В магазине я строго придерживалась составленного списка. Не купила только растительное масло и соль, так как они уже были дома. 

Хоть у меня и был ограниченный бюджет, но я постаралась составить полезный рацион, богатый витаминами, углеводами и другими питательными элементами. В первую очередь организму необходим белок. 

Мне сыграло на руку, что я не ем красное мясо — говядина была бы не по карману. В качестве источников белка выбрала куриную грудку, яйца, творог.

Большую часть ежедневного рациона должны составлять сложные углеводы. Они заряжают энергией и надолго насыщают. Из углеводов я купила:

• овсянку;
• гречку;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• картофель;
• морковь.

А еще организму нужны полезные жиры. Они в большом количестве содержатся в морской рыбе, орехах, авокадо — в общем в тех продуктах, которые я не могла себе позволить на тот момент. Но я нашла хорошее решение. «Правильные» жиры также содержатся в твороге, кефире и молоке. 

И конечно, куда же без фруктов. Да, вместо них можно было бы купить еще один лоток куриной грудки, но нельзя было отказываться от клетчатки и витаминов.

Благодаря бонусной системе карты «Халва» мне вернулась часть суммы с покупки в виде кешбэка. Оформите карточку, чтобы узнать о всех ее преимуществах.

Что я ела всю неделю

«Разнообразное меню на неделю на 1000 рублей — миссия невыполнима», — думала я раньше. В среднем на продукты у меня уходит около 11 тысяч ежемесячно, то есть примерно по 2000 руб. в неделю. Это без учета кафешек и кофе с собой.

Я постаралась составить простое, но в то же время разнообразное меню. Включила туда простые и знакомые блюда, которые можно приготовить из недорогих продуктов. 

Меню рассчитано на три приема пищи и перекус. Знаю, что диетологи советуют питаться чаще, но как бы я ни старалась, не могу изменить гастрономические привычки. Могу осилить максимум три блюда в сутки, на зато стараюсь делать их более питательными.

• Завтрак

В плане завтраков у меня почти ничего не изменилось. Я всегда любила есть каши по утрам. Чаще овсянку варю на воде, но иногда добавляю немного молока. Я постепенно отказываюсь от сладкого, поэтому в качестве натурального подсластителя использовала банан. Половины фрукта будет достаточно.

Люблю, когда не нужно тратить много времени на приготовление завтрака. Овсяную и манную каши варила сразу на два дня вперед, а в выходные ела блины.

• Обед

Обед — основной и самый калорийный прием пищи для меня. Я готовила простые, но питательные блюда. Плова из гречки мне хватило на трое суток. Его могла съесть на обед и на ужин.

Ограниченный бюджет не позволил мне купить больше мяса. У меня было три куриных филе, которых хватило почти на неделю. Но к субботе осталась только половины грудки, и пришлось экспериментировать. Чтобы получилось больше фарша, в него добавила немного размоченного в молоке хлеба. 

К воскресенью у меня совсем не осталось мяса. Я считаю, что ловко выкрутилась — на обед пожарила картофельные драники. Получилось очень вкусно и сытно.

• Ужин  

Обычно на ужин я ем легкую пищу: творог, яйца, йогурт или просто стакан кефира. Но если я не наедалась в обед, то могла поужинать супом или пловом.

Основные приемы пищи были очень питательными для меня, поэтому мне даже не хотелось перекусить. В некоторые могла съесть любимые зеленые яблоки. Раньше в качестве снеков выбирала шоколад, бутерброды или пирожки. Но я была удивлена, что мне не хотелось ничего сладкого и вредного, даже несмотря на то, что я сладкоежка.

Признаюсь, мне не хватало овощей. Часто делаю салаты на обед или на ужин. Пришлось отказать от помидоров, болгарского перца, огурцов и зелени, потому что они стоят дорого, и тысячи рублей мне точно не хватило бы. 

Как экономить на продуктах

Поделюсь с вами рабочими лайфхаками, благодаря которым я начала тратить меньше денег на еду.

• Составляйте меню на несколько дней или сразу на неделю вперед

Оцените бюджет: сколько у вас осталось денег на продукты. Исходя из этого составьте список доступных продуктов и подумайте, что вы будете готовить.

Раньше я пренебрегала этим простым правилом. Когда ходила в магазин или заказывала еду онлайн, покупала много лишних продуктов. А со списком ходить в магазин намного проще и экономнее — покупаешь только самое необходимое.

• Ходите в магазин сытыми

Как бы банально ни звучало, но это один из самых рабочих лайфхаков. Нельзя ходить в продуктовый магазин голодными. Скорее всего, вы купите больше продуктов, чем планировали, и потратите больше денег.

• Обращайте внимание на акции

Сначала я планировала делать плов с рисом. Но в магазине была хорошая скидка на гречку. Она стоила 90 рублей, а рис — 120 рублей.

Сейчас я понимаю, что могла бы купить продукты дешевле. Например, упаковка гречки в пакетах стоила около 70 руб. Но ее хватает максимум на две недели, а обычной пачки крупы (900 г) — на два месяца.

• Заказывайте еду онлайн

Большинство гипермаркетов доставляют продукты на дом. Многие онлайн-приложения предлагают скидку от 10 до 25% на первый заказ. Кроме того, это удобно — не нужно тратить время и деньги на дорогу.

Но в этот раз я отказалась от этой затеи. Скидку на первый заказ я уже давно использовала и не смогла набрать корзину на сумму для бесплатной доставки.

• Покупайте брендированные товары

Речь идет о фирменных товарах конкретного магазина. Например, «365 дней» у «Ленты» или одноименные марки «Магнит» и «Самокат». Как правило, такая продукция стоит дешевле и часто продается со скидками. 

Выводы

Раньше я искренне верила, что невозможно питаться на 1000 рублей в неделю. Но, как оказалось, на эту сумму можно составить полноценное и разнообразное меню, рассчитанное на три или даже четыре приема пищи в день. Оно может показаться весьма скромным, но я не была голодной.

Конечно, некоторых привычных продуктов мне не хватало. Например, по утрам я люблю есть тост из ржаного хлеба, авокадо и рубленого тунца. Еще хотелось есть больше фруктов и овощей, но денег на них не хватило. Но в принципе одну неделю я себя комфортно чувствовала и без каких-то любимых продуктов.

Вся информация о ценах актуальна на момент публикации статьи.