Как мы с друзьями устроили антикафе дома: лайфхак для тех, кто устал от застолий
Я люблю гостей. Но есть то, что меня всегда напрягало в посиделках дома: это «обжираловка». Люди не веселятся, а весь вечер проводят за столом, уминая салаты.
Ты, как хозяйка, вскакиваешь каждые пять минут, чтобы убрать пустую тарелку, долить компот или принести добавки. К концу вечера я чувствовала себя официанткой и мечтала только об одном — чтобы все наконец ушли и можно было лечь спать.
Наша компания любит собираться не ради еды, а ради общения и игр. Так родилась идея устроить дома антикафе.
На правах рекламы
Текст о партнере Совкомбанка — публикация на правах рекламы.
Подготовка
Мы с друзьями заранее договорились, что формат будет экспериментальным. Я честно сказала: «Ребят, давайте попробуем потусоваться как в антикафе. Я организую пространство и игры, вы скинетесь на еду и напитки, но обслуживать вас, как в ресторане, я не буду». Идею восприняли на ура.
Вместо привычных тарелок с горячим я сделала «шведский стол». В лимонадники налила несколько видов коктейлей, на стол выставила коробки с соками — каждый мог подойти и налить себе то, что хочет. Рядом поставила тарелки с закусками.

Как мы уместились
Главная проблема любого застолья — это стулья. Их вечно не хватает. Поэтому я решила, что мы оккупируем пол. Это же так по-хипстерски и по-молодежному! Я перерыла гардеробную, достала пледы, разбросала по ковру подушки с дивана.
Украшением вечера стала моя коллекция настольных игр. Я выложила их на журнальном столике, прямо в центре. Специально отобрала те, что подходят для больших компаний: «Экивоки», Codenames: Pictures, Ticket to Ride, «Воображариум», «Соображарий», «Помидорный Джо», «Кортекс» и еще несколько коробок.
Гости сами подходили, рассматривали яркие коробки. Кто-то хватал «Воображариум» и уползал с ним в угол на подушки, кто-то начинал играть в «Коднеймс» прямо на столике.
Выделила отдельную зону для желающих попробовать очки виртуальной реальности, включила приставку и положила джойстики на том же журнальном столике. Предварительно скачала всеми любимые файтинги и гонки на двоих.
К счастью, у меня довольно большая гостиная, объединенная с кухней.
Смешные провалы и неожиданные открытия
Конечно, не обошлось без курьезов. Когда народ начал прибывать, пройти из кухни в комнату, не наступив на чью-то руку или карту из Ticket to Ride, было квестом. Кто-то случайно опрокинул стакан с соком, но, к счастью, на ламинат, а не на «Помидорного Джо».
Пожалуй, VR-очки были лишними. Человек в шлеме, пытаясь пройти по мостику в виртуальной реальности, начал реально пятиться, запнулся и рухнул на людей, которые в этот момент сосредоточенно выкладывали маршруты поездов. Визг и хохот стоял такой, что, наверное, соседи вызвали бы полицию, если бы не знали нас.
И, конечно, настал момент, когда всем захотелось горячего. Пока все играли, я разогрела в духовке куриные крылышки, шашлычки на шпажках и несколько пицц. Я не стала кричать: «Мальчики, девочки, все за стол!» Я просто выложила блюда на тот же фуршетный стол. Люди подходили, брали крылышки, обмакивали в соус и, жуя на ходу, возвращались к игре.
Артем Игнатьев, повар пиццайоло сети пиццерий «Папа Джонс»:
«Организовать собственное антикафе — отличная идея. Так хозяева остаются в центре событий, а не торчат безвылазно на кухне. Но, судя по тексту, в самый разгар веселья хозяйке пришлось отвлекаться на разогрев пиццы и крылышек. Не хочу показаться занудой, но разогретая еда проигрывает свежеприготовленной.
Мне кажется, дружеские посиделки можно было бы сделать еще беззаботнее: не бежать самой к духовке, а заказать доставку, например пиццы. Ее любят почти все, ее удобно сервировать: ни тарелок, ни приборов не нужно, ее можно есть руками прямо во время игры.
Выбор вкусов огромный — не только классическая «Маргарита» или «Пеперони». В нашей сети, например, популярны «Девять сыров», острая «Мексиканская», мясная «Суперпапа». Есть предложения и для вегетарианцев, и для тех, кто следит за калориями.
И самое главное — к пицце можно заказать горячие и холодные напитки, сытные сэндвичи и роллы, легкие салаты, разнообразные горячие закуски и десерты. Все это привезут к нужному времени, с пылу с жару, в удобной упаковке, которую легко расставить на столе.
Никаких гор грязной посуды после гостей — только легкий творческий беспорядок, который оставляют игры и хорошая компания. Это не только экономит время и силы, но и делает вечер расслабленным — для всех, а не только для гостей».
Что мы поняли
Когда все ушли, я не чувствовала привычной разбитости. Да, в квартире был легкий творческий беспорядок, но в целом не критичный.
Позже в общем чате мы обсудили эксперимент.
Подойдет такой формат, если:
- вы молоды душой и телом, готовы сидеть на подушках и не боитесь легкого бардака;
- ваша компания любит именно общение и активность, а не просто поесть;
- вы, как хозяйка, хотите быть частью вечеринки, а не тенью с подносом;
- у вас есть коллекция игр или приставка, чтобы занять народ.
Не подойдет, если:
- у вас в приоритете основательное застолье с горячим и сменой блюд;
- среди гостей есть люди, которым важно сидеть за столом «как положено» или тяжело находиться на полу;
- вы не готовы к тому, что гости будут сами хозяйничать за фуршетным столом.
Попробуйте устроить такой день без «обжираловки» и обязаловки. Просто игры, пледы, лимонад и хорошая компания. Это того стоит.
Начать обсуждение
Статьи по теме
Как я совмещала удаленную работу с грудным ребенком: личный опыт

8 неочевидных вещей, которые я беру с собой в путешествие