Новогодний стол на двоих подорожал до 7 тысяч рублей

Базовый новогодний стол на две персоны в этом году обойдется почти в 7000 рублей. Это чуть дороже, чем в кафе, говорится в исследовании «ЮMoney» и «Чек Индекс».

В набор входит бутылка шампанского килограмм мандаринов, коробка конфет, 200 гр красной икры и торт. В среднем это будет стоить 6861 рубль.

В ресторанах стали чаще бронировать столики на Новый год или праздничные блюда в доставке. То, что нужно бронировать заранее и вносить депозит, потребителей не отпугивает, отмечают аналитики. Средний чек в заведениях за период с 29 ноября по 9 декабря составил чуть больше 3 тыс. рублей, пишут «Известия».

В начале декабря сообщалось, что традиционный набор продуктов для новогоднего стола (компоненты для двух салатов, бутерброды с икрой, колбаса, сыр, курица, шоколадные конфеты и шампанское) за год стал дороже на 11%.

При этом «индекс оливье» (цена компонентов для приготовления салата на четыре персоны) вырос на 20% с прошлого года.

Подробнее о том, что такое индекс оливье, как его считают и что значат эти цифры, читайте в нашем разъяснении.э