Ричард Мелвилл Холл родился 11 сентября 1965 года в Нью-Йорке. Прозвище Моби, ставшее творческим псевдонимом он получил в честь героя романа «Моби Дик», так как автор книги Герман Мелвилл приходился ему дальним родственником.
Моби занимался музыкой с детства и освоил множество инструментов (в студийных записях большую часть партий он исполняет сам, а на концерте с ним выступает приглашенная группа). Подростком начал играть в панк-группах, затем увлекся ди-джеингом и хаус-культурой.
В 1991 году выпустил сингл Go, основанный на семплах из сериала «Твин Пикс», который попал в топ многих чартов. После этого занялся созданием ремиксов на композиции многих известных групп.
Первый альбом Moby вышел в 1992 году (год спустя вышла обновленная версия под названием The Story So Far).
Через год вышел ставший довольно популярным второй электронный альбом Ambient. Сингл I Feel It / Thousand из этого альбома вошел в Книгу рекордов Гиннесса как самая быстрая композиция в истории музыки.
В 1995 году вышел альбом Everything Is Wrong, сделавший Моби популярным. Тогда же зародилась традиция музыканта вкладывать в альбомы буклет с эссе собственного сочинения о социальных проблемах.
Следующий альбом Animal Rights провалился, но после него Моби выпустил Play, ставший платиновым и получивший множество наград и номинаций.
Моби выпустил около 20 собственных альбомов (некоторые выходили под другими псевдонимами), работал в качестве композитора и продюсера с другими артистами, включая Милен Фармер и Марка Ленагана.
В 2020 году на экраны вышел документальный фильм о музыканте под названием Moby Doc.
Состояние Моби, по информации Forbes, оценивается примерно в $45 млн.
Моби веган, называет себя христианином, но не относит ни к какой конкретной конфессии. О его личной жизни известно очень мало. Он никогда не состоял в браке и детей у него нет. Однажды в интервью Моби упомянул о романе с актрисой Натали Портман, но актриса в ответ заявила, что отношений не было, были только навязчивые ухаживания с его стороны. Позже Моби согласился с этим.