Джордж Мартин родился 20 сентября 1948 года в Бейонне (США).
Джордж с детства любил читать и придумывать истории, его первым заработком было сочинение страшилок для соседских детей. Потом он публиковался в различных фанзинах.
После школы получил степень бакалавра журналистики, в год окончания университета (1971) дебютировал как писатель с рассказом «Герой». Через пять лет вышла первая книга Мартина, сборник рассказов «Песнь о Лии».
Некоторое время преподавал журналистику, затем, в 80-х, перебрался в Голливуд и работал там в качестве сценариста и продюсера. Например, писал эпизоды для сериалов «Сумеречная зона» и «Красавица и чудовище».
Мартин разочаровался в современном фэнтези как жанре, но позже под влиянием нескольких прочитанных книг снова взялся за перо.
В 1996 году вышла «Игра Престолов» — первая часть саги «Песнь льда и огня», действие которой происходит в вымышленном мире Вестероса. Эпос должен состоять из семи частей, на данный момент изданы пять. Последняя, «Танец с драконами», вышла в 2011 году.
Шестая часть известна под рабочим названием «Ветра зимы», Мартин пишет ее уже более десяти лет. По слухам, книга может выйти в 2025 году.
«Песнь льда и огня» пользовалась большой популярностью среди читателей и привлекла внимание продюсеров HBO, которые решили экранизировать ее. Первый сезон сериала стартовал в 2011 году. Сам Мартин выступил в качестве сценариста и исполнительного продюсера.
Первый сезон был очень точным пересказом первой части книги, затем стали появляться отличия, в последних сезонах сюжет серьезно расходится с первоисточником. Известно, что писатель поделился с командой идеей финала на случай, если так и не закончит работу над последними томами.
Сериал получил множество премий и огромную популярность среди зрителей. В 2011 году Мартин был включен в сотню самых влиятельных людей мира по версии Time.
Доход писателя оценивается примерно в $25 млн ежегодно.
Джордж Мартин женат на Пэрис Макбрайд. Они в отношениях с начала 80-х, но официально поженились только в 2011 году. Церемония бракосочетания и свадебный банкет прошли на Всемирном конгрессе научной фантастики.
