планирование

Технологическая карта в общепите: что это такое, как составить

Ни в одном заведении общепита ситуации «сегодня в салате зеленый горошек заменили кукурузой» просто не может (не должно!) быть. Повара обязаны соблюдать нормативы, прописанные в технологических картах. Расскажем, что это такое и зачем они нужны.

Мне нравится1

11КПросмотры

Тейк-профит (take profit): как рассчитать и использовать в трейдинге

Инвестиции всегда сопряжены с рисками, но их влияние можно уменьшить. Для этого трейдеры пользуются тейк-профитом и стоп-лоссом. Расскажем простым языком, что это такое и как их рассчитать.

На машине из Москвы в Сочи: расстояние, где остановиться, лучший маршрут

Представьте: три часа утра, рассвет, поют птицы, а вы пьете кофе на заправке по пути к морю. Расскажем, как проехать по городам и весям и попасть из Москвы в Сочи.

Поклонная гора в Москве: история, как добраться, что посмотреть

Величие бывает разным: триумфально громким, сияющим богатствами, стихийным, пугающим силой. Или горьким, тихим, безмолвным, но необъятным. На Поклонной горе именно такое величие нашего народа заставляет почувствовать себя песчинкой в часах истории.

22 увлекательные профессии, связанные с животными

Кто в детстве не мечтал, когда вырастет, пойти работать с братьями нашими меньшими? Некоторые люди не отступают от своей мечты и выбирают профессии, связанные с животными. Подготовили список самых интересных и востребованных из них.